Un week-end à Amsterdam

Amsterdam réunit trois grands musées, un anneau de canaux classé à l’UNESCO et un ferry gratuit vers un ancien chantier naval dans une ville que l’on traverse à pied en une heure. Le seul point d’organisation qui compte : les billets de la maison d’Anne Frank ne sont vendus qu’en ligne, mis en vente chaque mardi à 10 h pour la semaine qui tombe six semaines plus tard, et le musée Van Gogh n’accepte lui aussi que les visiteurs munis d’un billet horodaté : réservez donc ces deux-là avant tout le reste.

Amsterdam en deux ou trois jours : un programme

Le jour 1 est consacré au Museumplein, avec un créneau en soirée à la maison d’Anne Frank dans le Jordaan ; le jour 2 couvre le vieux centre et Noord, de l’autre côté de l’IJ. Les musées ouvrent à 9 h ou 10 h : partez tôt, et profitez des horaires tardifs de la maison d’Anne Frank (jusqu’à 22 h) pour garder vos journées libres.

1. Jour 1 : Rijksmuseum, Van Gogh, les canaux et une soirée dans le Jordaan

   • Matin

     Prenez le créneau de 9 h au Rijksmuseum et allez directement à La Ronde de nuit et à la galerie d’honneur avant l’arrivée des groupes (environ 2 heures pour les incontournables). Traversez ensuite le Museumplein jusqu’au musée Van Gogh pour un créneau entre 11 h 30 et midi ; comptez 90 minutes. Les enfants entrent gratuitement dans les deux (jusqu’à 18 ans inclus au Rijksmuseum, moins de 18 ans au musée Van Gogh), mais doivent quand même avoir un billet réservé.

     Le guide complet sur Sightsale →

   • Après-midi

     Déjeuner sur le Museumplein ou au Vondelpark, puis faites une croisière d’une heure sur les canaux : les petits bateaux ouverts partent de l’arrêt du Rijksmuseum, les bateaux vitrés classiques du Rokin. Remontez ensuite vers le nord par les Neuf Rues (Negen Straatjes) et jetez un œil à Huis Marseille, le musée de la photographie installé dans deux maisons de canal sur la Keizersgracht.

   • Soir

     Dîner tôt de cuisine familiale néerlandaise chez Moeders, sur la Rozengracht, puis créneau du soir à la maison d’Anne Frank (ouverte jusqu’à 22 h, entrée Westermarkt 20, à cinq minutes à pied). Terminez par une bière et des bitterballen au Café ’t Smalle, sur l’Egelantiersgracht.

2. Jour 2 : le vieux centre, un hareng et Noord, de l’autre côté de l’IJ

   • Matin

     Commencez par le Begijnhof (ouvert à partir de 9 h 30 ; entrez par la porte de la Gedempte Begijnensloot), café au Café Hoppe sur le Spui, puis rejoignez la place du Dam pour le palais royal (à partir de 10 h les jours d’ouverture ; audioguide gratuit). Poursuivez dans le quartier rouge jusqu’à Notre-Seigneur au grenier, une église catholique entière cachée sous les combles d’une maison de canal (comptez une heure).

   • Après-midi

     Mangez un hareng chez Stubbe’s Haring, sur le pont du Singel près de Centraal, puis prenez le ferry gratuit derrière la gare : vers Buiksloterweg pour l’A’DAM Lookout (16,50 € en ligne) ou vers NDSM Wharf pour le street art et le musée STRAAT.

   • Soir

     Réservez un rijsttafel indonésien chez Blauw, sur l’Amstelveenseweg (tram depuis le centre), ou grignotez aux Foodhallen, dans un ancien dépôt de tramways d’Oud-West, si vous préférez ne pas réserver.

3. Avec un troisième jour : moulins à vent, Haarlem ou la Plantage

   • Matin

     Prenez le train Sprinter de 17 minutes jusqu’à Zaandijk Zaanse Schans et promenez-vous dans le village des moulins (entrée libre en octobre 2026) avant l’arrivée des cars de touristes ; l’entrée d’un moulin coûte 7,50 €. Au printemps, Keukenhof remplace cette excursion (du 18 mars au 9 mai 2027).

     Le guide complet sur Sightsale →

   • Après-midi

     De retour en ville, le quartier de la Plantage : la Maison de Rembrandt sur la Jodenbreestraat, puis les serres de l’Hortus Botanicus, ou Micropia (microbes, gratuit pour les enfants jusqu’à 12 ans) à côté du zoo Artis.

   • Soir

     Tarte aux pommes chez Winkel 43, sur le Noordermarkt, si vous l’avez ratée, ou une tournée de genièvre dans un café brun ; sinon, prenez le train pour Haarlem et dînez au Jopenkerk, une brasserie dans une ancienne église.

Que voir à Amsterdam

Les grands sites

• Musée

  Rijksmuseum

  Le musée national : La Ronde de nuit de Rembrandt, La Laitière de Vermeer et 800 ans d’histoire néerlandaise. Une heure suffit pour la galerie d’honneur, deux à trois heures pour les incontournables.

  Astuce: Réservez le créneau de 9 h et allez directement à La Ronde de nuit, ou venez après 15 h 30. Les titulaires de la Museumkaart et de la City Card doivent quand même réserver un créneau sur la billetterie officielle en ligne.

  Prix

  25 € adultes ; gratuit jusqu’à 18 ans inclus (billet tout de même nécessaire)

  À réserver

  En général quelques jours, souvent le jour même

  Le guide complet sur Sightsale →Site officiel (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Musée

  Musée Van Gogh

  La plus grande collection Van Gogh du monde, accrochée dans l’ordre chronologique, des sombres années néerlandaises aux Tournesols et aux dernières œuvres d’Auvers. Comptez environ 90 minutes.

  Astuce: Tous les visiteurs doivent avoir réservé un billet horodaté, non remboursable. Le vendredi, il reste ouvert jusqu’à 21 h (en octobre 2026), le moment le plus calme pour les étages supérieurs. Il n’est pas inclus dans l’I amsterdam City Card.

  Prix

  À partir de 25 € adultes (le prix varie selon le créneau) ; gratuit pour les moins de 18 ans ; étudiants de l’UE et de l’EEE à partir de 16 € ; audioguide 3,75 €

  À réserver

  De quelques jours à une semaine ; plus pour les week-ends et les jours fériés

  Site officiel (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Musée

  Maison d’Anne Frank

  La maison de canal du Prinsengracht où Anne Frank et sept autres personnes se sont cachées pendant deux ans, avec l’Annexe secrète derrière la bibliothèque et son journal. Comptez environ une heure ; les escaliers sont raides.

  Astuce: Les billets ne sont vendus que sur annefrank.org, chaque mardi à 10 h, heure d’Amsterdam, pour les visites six semaines plus tard ; aucun billet n’est vendu sur place. Si votre jour est complet, réessayez dans la demi-heure qui suit une mise en vente du mardi, quand les réservations non payées sont remises en vente, et regardez les créneaux du soir : le musée est ouvert jusqu’à 22 h.

  Prix

  16,50 € adultes, 7 € de 10 à 17 ans, 1 € pour les moins de 10 ans (frais de réservation de 1 € compris dans tous les cas) ; 1 € avec la Museumkaart ; pas de réduction avec la City Card

  À réserver

  Six semaines, lors de la mise en vente du mardi

  Site officiel (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Palais

  Palais royal d’Amsterdam

  Ancien hôtel de ville d’Amsterdam au Siècle d’or, c’est aujourd’hui le palais de réception du roi, place du Dam. On y va pour la salle des Citoyens, tout en marbre, avec des cartes du monde incrustées dans le sol ; comptez environ une heure avec l’audioguide gratuit.

  Astuce: Il est ouvert plus de 230 jours en 2026 à partir de 10 h, mais ferme pour les événements d’État : consultez le calendrier sur le site du palais avant de bâtir votre programme autour de la visite.

  Prix

  13,50 € adultes ; étudiants 9 € ; gratuit jusqu’à 17 ans inclus et avec la Museumkaart ; audioguide inclus

  À réserver

  Généralement inutile ; achetez en ligne le jour même

  Site officiel (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Expérience

  Croisière sur les canaux

  Une heure sur l’eau fait mieux comprendre l’anneau de canaux que n’importe quelle carte. Les grands bateaux à toit vitré sont bon marché et naviguent par tous les temps avec un commentaire enregistré ; les petits bateaux-salons découverts embarquent moins de monde, avec un vrai guide et souvent des boissons comprises, et se faufilent dans des canaux plus étroits.

  Astuce: Les bateaux vitrés classiques, comme ceux de Rederij P. Kooij sur le Rokin, coûtent 15,50 € pour une heure. Les petits bateaux décorés de Flagship avec vrai guide et boissons sont à partir de 19,40 € en ligne et partent de la maison d’Anne Frank, de Centraal et du Rijksmuseum. Those Dam Boat Guys proposent toute l’année des croisières ouvertes à tous, à 10 personnes au plus. Une croisière est incluse dans l’I amsterdam City Card.

  Prix

  Environ 15,50–23 € pour une heure

  À réserver

  Le jour même convient, sauf pour les croisières du soir en été

  rederijkooij.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Musée

  Stedelijk Museum

  L’art moderne et le design, de Malevitch et Mondrian à aujourd’hui, dans le bâtiment en forme de « baignoire » du Museumplein. Deux heures suffisent largement.

  Astuce: Gratuit pour les moins de 19 ans et avec la City Card. Les sacs à dos doivent être laissés aux casiers. La boutique, la salle des sculptures Don Quichotte et le Café Sandberg se visitent sans billet.

  Prix

  22,50 € adultes ; étudiants 12,50 € ; gratuit pour les moins de 19 ans

  À réserver

  Achetez en ligne le jour même

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• Musée

  Maison de Rembrandt

  La maison de la Jodenbreestraat où Rembrandt a vécu et travaillé pendant 19 ans, meublée comme elle l’était, avec son atelier, son cabinet de collection, des démonstrations de gravure à l’eau-forte et deux de ses tableaux dans la salle du trésor. Environ 90 minutes.

  Astuce: Tous les jours à partir de 10 h (jusqu’à 18 h jusqu’au 1er novembre 2026, jusqu’à 17 h à partir du 2 novembre). Un billet combiné « Gems of the City » l’associe à Notre-Seigneur au grenier.

  Prix

  À partir de 19,50 € adultes ; 11 € de 18 à 25 ans ; 8 € de 6 à 17 ans ; gratuit avec la City Card et la Museumkaart, sur réservation d’un créneau

  À réserver

  Généralement inutile

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• Point de vue

  A’DAM Lookout

  Une plateforme à 360 degrés à 100 mètres de haut dans la tour A’DAM, juste en face de Centraal, de l’autre côté de l’IJ : l’anneau de canaux, le port et, par temps clair, les polders. En partie couverte, elle se visite donc même par vent et pluie.

  Astuce: Le billet est 2 € moins cher en ligne qu’en caisse. La balançoire « Over the Edge » coûte 7,50 € de plus. Prenez le ferry gratuit jusqu’à Buiksloterweg (environ quatre minutes). Ouvert tous les jours de 10 h à 22 h, dernier accès à 21 h ; cartes bancaires uniquement.

  Prix

  16,50 € adultes en ligne (18,50 € en caisse) ; enfants de 4 à 12 ans 10,50 €

  À réserver

  Inutile

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• Expérience

  Heineken Experience

  Un parcours de marque en visite libre dans l’ancienne brasserie Heineken, qui a cessé de brasser en 1988 : histoire, étapes du brassage, salles consacrées au sponsoring, une attraction sur la mise en bouteille et des dégustations. Amusant entre amis ; si la marque ne vous passionne pas, un café brun vous servira une meilleure bière, dans un Amsterdam plus authentique, pour bien moins cher.

  Astuce: La visite simple coûte 24,95 € ; le billet à 29,95 € ajoute le bar sur le toit, soit deux boissons pour environ deux heures de visite. Les billets combinés avec une croisière sur les canaux sont à partir de 38,50 €.

  Prix

  24,95 € la visite ; 29,95 € avec le bar sur le toit ; 65 € la visite VIP

  À réserver

  Un jour ou deux à l’avance pour les après-midi de week-end

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Pépites

• Musée

  Notre-Seigneur au grenier (Ons’ Lieve Heer op Solder)

  Pépite

  À partir de 1663, les catholiques, interdits de culte public, se réunissaient dans une église entière aménagée dans les trois derniers étages de la maison d’un marchand de l’Oudezijds Voorburgwal. On monte à travers les pièces familiales du XVIIe siècle et l’on débouche sous la charpente, parmi des galeries, un autel et un orgue. Environ une heure, au cœur du quartier rouge.

  Astuce: Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h, mais seulement à partir de 11 h le premier dimanche du mois, de septembre à juin, en raison de la messe. Fermé le 25 décembre et le jour de la fête du Roi (27 avril).

  Prix

  18 € adultes ; 7,50 € de 5 à 17 ans ; gratuit avec la Museumkaart et la City Card

  À réserver

  Réservez en ligne pour un créneau garanti ; billets aussi vendus à l’entrée

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• Quartier

  Begijnhof

  Pépite

  Une cour paisible bordée d’anciens hospices autour d’une pelouse, à une minute de la foule des boutiques du Spui, fondée pour une communauté religieuse de femmes laïques. Elle abrite aussi une chapelle catholique. Un quart d’heure suffit.

  Astuce: Les visiteurs passent par la porte de la Gedempte Begijnensloot, tous les jours de 9 h 30 à 18 h. Des gens vivent ici : parlez bas et ne stationnez pas devant les portes.

  Prix

  Gratuit

  À réserver

  Non

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• Musée

  Huis Marseille

  Pépite

  Le musée de la photographie de la ville, réparti dans deux maisons de canal sur la Keizersgracht, avec des plafonds peints, une salle d’époque Louis XIV, une bibliothèque et un jardin avec pavillon. Les expositions changent plusieurs fois par an ; environ une heure.

  Astuce: Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h et jusqu’à 21 h le jeudi. Il ferme quelques jours avant l’ouverture de chaque nouvelle exposition : vérifiez les dates.

  Prix

  12,50 € adultes ; 6,50 € étudiants et plus de 65 ans ; gratuit pour les moins de 18 ans et avec la Museumkaart et la City Card

  À réserver

  Non

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• Jardin

  Hortus Botanicus

  Pépite

  Un jardin botanique historique dans la Plantage, avec un palmarium et une serre à trois climats qui en font un bon refuge les jours de pluie. Environ 90 minutes avec le café.

  Astuce: Cartes bancaires uniquement, pas d’espèces, et pas de consigne. Tous les jours de 10 h à 17 h ; fermé le 25 décembre et le 1er janvier.

  Prix

  14,75 € adultes ; 8,50 € étudiants et 5–17 ans ; gratuit pour les moins de 4 ans

  À réserver

  Non

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• Quartier

  NDSM Wharf en ferry gratuit

  Pépite

  Un ancien chantier naval d’Amsterdam Noord reconverti en quartier créatif : ateliers, street art, cafés et STRAAT, le musée du street art. La traversée à bord du ferry gratuit bleu et blanc qui part de derrière Centraal, avec la vue sur le port en se retournant, fait la moitié du plaisir.

  Astuce: Tous les ferries de l’IJ sont gratuits pour les piétons et les cyclistes : il suffit de monter à bord. Le ferry de Buiksloterweg passe toutes les quelques minutes, nuit comprise ; pour celui de NDSM, consultez les panneaux d’attente au-dessus de chaque embarcadère.

  Prix

  Gratuit

  À réserver

  Non

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Excursions depuis Amsterdam

• Zaanse Schans

  Des moulins à vent en activité, des maisons de bois vertes et le Zaans Museum au bord du Zaan, juste au nord de la ville. La promenade dans le village est gratuite en octobre 2026 (Zaanstad a reporté à avril 2027 le droit d’entrée de 17,50 € prévu pour les visiteurs) ; deux à trois heures suffisent pour le village et un moulin ou deux.

  Y aller

  Train Sprinter d’Amsterdam Centraal à Zaandijk Zaanse Schans, environ 17 minutes, plusieurs par heure ; validez à l’entrée et à la sortie avec une carte bancaire sans contact. Puis 10 à 15 minutes à pied en traversant le pont.

  À manger

  Crêpes néerlandaises chez De Kraai, dans le village (10 % de réduction avec le Ticket Zaanse Schans).

  Astuce

  Venez tôt, avant les cars de touristes du matin (à partir de 9 h 30 environ). Un moulin coûte 7,50 € ; le Ticket Zaanse Schans à 29,50 € couvre deux moulins et les musées et devient rentable à partir de trois sites payants.

  Le guide complet sur Sightsale →dezaanseschans.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Keukenhof (au printemps seulement)

  Sept millions de bulbes dans un parc paysager près de Lisse, ouvert environ huit semaines par an : du 18 mars au 9 mai 2027. Prévoyez trois à quatre heures, davantage si vous faites le tour à vélo des champs de bulbes alentour.

  Y aller

  Métro ou train jusqu’à Amsterdam RAI, puis bus KeukenhofBuzz 852, environ 35 minutes sans arrêt. Le billet combiné officiel avec le bus retour coûtait 38,50 € depuis RAI en 2026 (tarifs 2027 pas encore publiés). Depuis la gare de Haarlem, prenez le bus 850.

  À manger

  Apportez un pique-nique ou mangez dans les cafés du parc ; il n’y a rien d’autre à proximité à pied.

  Astuce

  Les billets ne sont vendus que sur keukenhof.nl avec une date et un créneau d’arrivée, à partir de 21 € en ligne pour 2027 (27 € à l’entrée). Les week-ends d’avril affichent complet ; venez de 8 h à 10 h ou après 16 h, du lundi au mercredi.

  Le guide complet sur Sightsale →keukenhof.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Haarlem

  Un Amsterdam plus petit et plus calme : une Grote Markt dominée par la Grote Kerk (Saint-Bavon) avec l’orgue sur lequel un Mozart de dix ans aurait joué, les portraits de groupe du Frans Hals Museum et le Teylers, le plus ancien musée des Pays-Bas. Comptez d’une demi-journée à une journée.

  Y aller

  Train d’Amsterdam Centraal à Haarlem, première ligne de chemin de fer du pays (1839), un peu plus de 15 minutes ; validez avec une carte bancaire ou utilisez l’Amsterdam & Region Travel Ticket. La Grote Markt est à 10 minutes à pied de la gare Art nouveau.

  À manger

  Déjeuner ou bière au Jopenkerk, brasserie et restaurant dans une ancienne église de la Gedempte Voldersgracht, ouvert tous les jours à partir de 10 h.

  Astuce

  Le Frans Hals Museum est fermé le lundi (ouvert du mardi au dimanche de 11 h à 17 h) et la Grote Kerk le dimanche (du lundi au samedi de 10 h à 17 h, 4 €).

  franshalsmuseum.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

Où manger à Amsterdam

À Amsterdam, on mange tôt : un sandwich ou une soupe vers 12 h 30 pour le déjeuner, le dîner à partir de 18 h, et beaucoup de cuisines ferment avant 22 h. Les spécialités sont des en-cas plutôt que des plats (hareng, bitterballen, tarte aux pommes, stroopwafels), sans oublier le rijsttafel indonésien, rapporté par le commerce colonial. C’est dans les cafés bruns que les Amstellodamois prennent un verre ; pour un vrai repas à table le vendredi ou le samedi soir, réservez.

• Brown café (since 1670)

  €

  Café Hoppe

  Spui

  L’un des plus anciens cafés de la ville, sur le Spui depuis 1670, divisé en un bar où l’on boit debout, au no 18, et un café avec tables, au no 20. Commandez une bière pression et une assiette de bitterballen.

  Réservation: Pas de réservation ; ouvert tous les jours à partir de 9 h.

  cafehoppe.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Brown café

  €

  Café ’t Smalle

  Jordaan (Egelantiersgracht)

  Un petit café à l’angle d’un canal du Jordaan, avec une terrasse sur l’eau et une longue carte de genièvres. Les gens du quartier viennent pour un genièvre, des bitterballen ou un sandwich.

  Réservation: Pas de réservation ; ouvert sept jours sur sept, à partir de 14 h en début de semaine.

  t-smalle.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Herring stall

  €

  Stubbe’s Haring

  Pont du Singel, près de Centraal

  Un chariot à harengs sur le pont au début de la Haarlemmerstraat, où le poisson est nettoyé à la commande. Dégustez-le à la néerlandaise avec de l’oignon cru et des cornichons, ou dans un petit pain (environ 5,50 € ces dernières saisons, un hareng seul environ 3,50–4 € ; les prix de 2026 peuvent être un peu plus élevés). Le hareng se mange toute l’année ; le Hollandse Nieuwe de la nouvelle saison arrive en juin.

  Réservation: Pas de réservation, faites la queue ; les horaires varient selon la saison.

  dutchamsterdam.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Café (apple pie)

  €

  Winkel 43

  Jordaan (Noordermarkt)

  Le café célèbre pour sa haute tarte aux pommes néerlandaise, 5,30 € la part plus 1 € pour la crème fouettée, sur l’une des terrasses les plus ensoleillées de la ville. On y sert aussi le déjeuner et des bitterballen.

  Réservation: Pas besoin de réserver pour un café et une part de tarte ; attendez-vous à faire la queue le samedi matin.

  winkel43.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Restaurant (Dutch home cooking)

  €€

  Moeders

  Jordaan (Rozengracht)

  De la cuisine traditionnelle néerlandaise (stamppot, boulettes de viande, ragoûts) dans un restaurant dédié aux mères, comme son nom l’indique. Une bonne première approche de la cuisine néerlandaise.

  Réservation: Réservez pour le vendredi et le samedi ; ouvert tous les jours de 17 h à minuit, cuisine jusqu’à 22 h.

  moeders.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Restaurant (Indonesian rijsttafel)

  €€€

  Blauw

  Oud-West (Amstelveenseweg)

  Un restaurant indonésien moderne pour le rijsttafel complet : rendang, satay, gado gado, sambals et une dizaine d’autres petits plats. Les rijsttafels coûtent de 46 à 48 € par personne (minimum deux personnes) ; le menu du chef est à 58,50 € par personne et doit être commandé par toute la table.

  Réservation: Réservez quelques jours à l’avance pour les week-ends ; dîner tous les jours à partir de 17 h.

  restaurantblauw.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Food hall

  €€

  Foodhallen

  Oud-West (Bellamyplein)

  Des stands de street food dans un dépôt de tramways reconverti, du vietnamien aux bitterballen, avec des bières brassées sur place. Pratique pour les groupes qui n’arrivent pas à s’accorder sur le dîner.

  Réservation: Pas de réservation ; tous les jours de 12 h à 23 h.

  foodhallen.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Pancake house

  €

  PANCAKES Amsterdam

  Neuf Rues, Centraal et autres adresses

  Des crêpes néerlandaises fines, sucrées ou salées, plus des poffertjes (mini-crêpes), avec des versions sans gluten et véganes. L’adresse des Neuf Rues est pratique pour un petit-déjeuner avant la maison d’Anne Frank.

  Réservation: Réservations en ligne ; l’adresse des Neuf Rues ouvre tous les jours à 9 h.

  pancakes.amsterdam (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Bakery (stroopwafels)

  €

  Lanskroon

  Singel

  Une boulangerie sur le Singel depuis 1958, connue pour ses stroopwafels géantes au miel ou au caramel-café. Prenez-en une avec un café au comptoir ou rapportez-en quelques-unes.

  Réservation: Entrez sans réserver.

  lanskroon.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Market

  €

  Marché Albert Cuyp

  De Pijp

  Un marché de rue vieux de 120 ans, avec quelque 260 étals : chariots à harengs, sachets de stroopwafels fraîches, fromage et fleurs. Idéal pour grignoter en chemin.

  Réservation: Ouvert tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés.

  albertcuyp-markt.amsterdam (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Restaurant (Michelin-starred)

  €€€€

  RIJKS®

  Museumplein (dans le Rijksmuseum)

  Le restaurant du Rijksmuseum, présent dans le Guide Michelin avec une étoile pour une cuisine française moderne et créative, fondée sur les légumes et les produits néerlandais. Un déjeuner ici complète bien une matinée au musée.

  Réservation: Réservez directement auprès du restaurant, bien à l’avance pour le dîner ; déjeuner et dîner du mardi au dimanche, fermé le lundi.

  rijksrestaurant.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

Où dormir à Amsterdam le temps d’un week-end

Logez dans l’anneau des canaux ou juste à côté pour tout faire à pied. Comptez 12,5 % de taxe de séjour municipale en plus du prix de la chambre (elle n’est pas toujours incluse dans les prix des sites de réservation) et réservez tôt : en automne, le vendredi soir, le centre affiche complet.

Les meilleurs quartiers

• Anneau des canaux et Neuf Rues

  L’Amsterdam des cartes postales, avec ses maisons de canal du XVIIe siècle, ses boutiques et ses cafés, à dix minutes à pied de la maison d’Anne Frank et de la place du Dam. Pour une première visite et pour les couples ; le quartier le plus cher.

• Jordaan

  Des canaux étroits, des cafés bruns et des marchés le samedi juste à l’ouest de l’anneau des canaux ; résidentiel et plus calme la nuit que le centre. À distance de marche de la maison d’Anne Frank.

• Quartier des musées et Oud-Zuid

  De grandes rues du XIXe siècle à côté du Museumplein et du Vondelpark : calme, sûr, à 20 minutes à pied du centre ou à quelques minutes en tram. Idéal pour les familles et les week-ends consacrés à l’art.

• Amsterdam Noord

  De l’autre côté de l’IJ, accessible en quelques minutes par les ferries gratuits : chambres moins chères, vues sur l’eau et quartier créatif de NDSM. Pour les voyageurs à petit budget que le retour en ferry ne gêne pas.

Des hôtels de caractère

• Anneau des canaux (Prinsengracht)

  €€€€

  Pulitzer Amsterdam

  Un hôtel cinq étoiles réparti dans 25 maisons de canal du XVIIe siècle reliées entre elles, avec un jardin caché, un bar classique et son propre bateau pour les visites des canaux. À deux pas des Neuf Rues et de la maison d’Anne Frank.

  à partir de 429 € la nuit (chambre double, novembre, Booking.com)

  pulitzeramsterdam.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Anneau des canaux (Herengracht 255)

  €€€

  The Hoxton, Amsterdam

  Un hôtel design sur l’Herengracht, au milieu de l’anneau des canaux. Noté 9,7 pour l’emplacement sur Booking.com ; à cinq minutes à pied des Neuf Rues.

  à partir de 364 € la nuit (chambre double, novembre, Booking.com)

  thehoxton.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Quartier des musées

  €€€€

  Mandarin Oriental Conservatorium

  Un hôtel cinq étoiles dans l’ancien bâtiment du conservatoire, juste en face du Stedelijk, avec un spa et un restaurant Ottolenghi. À deux pas du musée Van Gogh et du Rijksmuseum, à deux minutes du Vondelpark.

  à partir de 591 € la nuit (chambre double, novembre, Booking.com)

  conservatoriumhotel.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Dans toute la ville

  €€

  SWEETS hotel

  Vingt-huit anciennes maisonnettes de pontiers au bord des canaux et de l’Amstel, transformées en suites indépendantes, chacune à côté de son propre pont ; la plupart pour deux personnes, une pour quatre. Insolite et romantique, mais les chambres sont petites.

  à partir de 125 € la nuit (site de l’hôtel, automne)

  sweetshotel.amsterdam (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

• Amsterdam Noord

  €

  ClinkNOORD

  Une auberge de jeunesse dans un bâtiment Art déco des années 1920 à Noord, à cinq minutes de Centraal par le ferry gratuit, avec dortoirs, chambres privées avec salle de bains et un bar.

  à partir de 59 € le lit en dortoir, 163 € la chambre double privée (novembre, Booking.com)

  clinkhostels.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)en octobre 2026

Amsterdam : pass, jours gratuits et bons plans

• Museumkaart (carte des musées néerlandais)

  75 € adultes, 39 € pour les moins de 19 ans, pour un an d’entrées gratuites dans plus de 500 musées néerlandais. Les visiteurs achètent une carte temporaire dans un musée participant (par exemple NEMO ou Notre-Seigneur au grenier), valable tout de suite pour cinq visites en 31 jours. Il faut quand même réserver un créneau horodaté dans chaque musée, et à la maison d’Anne Frank elle ne fait que ramener le prix à 1 €. La carte numérique est réservée aux résidents de l’UE.

  museum.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet) · en octobre 2026

• I amsterdam City Card

  67 € pour 24 heures, 94 € pour 48 heures, 115 € pour 72 heures (existe aussi en 96 et 120 heures). Comprend les trams, bus, métro et ferries GVB, une croisière sur les canaux, une journée de location de vélo et l’entrée gratuite dans plus de 70 musées et attractions, dont le Rijksmuseum, le Stedelijk, NEMO et l’A’DAM Lookout. Non inclus : le musée Van Gogh ; la maison d’Anne Frank n’accorde aucune réduction. Certains musées exigent quand même un créneau réservé. Il existe aussi une version Explorer moins chère (3, 5 ou 7 activités, sans transports).

  iamsterdam.com (s’ouvre dans un nouvel onglet) · en octobre 2026

• Gratuité pour les enfants et les jeunes

  L’entrée est gratuite jusqu’à 18 ans inclus au Rijksmuseum, pour les moins de 18 ans au musée Van Gogh, les moins de 19 ans au Stedelijk, les moins de 18 ans à Huis Marseille, et jusqu’à 17 ans inclus au palais royal. Il faut quand même un billet horodaté gratuit.

  stedelijk.nl (s’ouvre dans un nouvel onglet) · en octobre 2026

• Transports : paiement sans contact avec plafond journalier

  Validez avec une carte bancaire sans contact ou votre portable sur les lecteurs GVB (OVpay) à la montée et à la descente : GVB plafonne automatiquement votre dépense à 10,50 € par jour. Un ticket journée GVB coûte 10 € pour 24 heures, 16 € pour 48 heures et 21,50 € pour 72 heures (enfants de 4 à 11 ans 5 € par jour), mais n’est pas valable dans le train de l’aéroport ni dans les bus régionaux (prix 2026 d’après Amsterdamtips et Amsterdam Explorer ; vérifiez sur gvb.nl).

  iamsterdam.com (s’ouvre dans un nouvel onglet) · en octobre 2026

• Amsterdam & Region Travel Ticket

  23 € pour un jour, 34 € pour deux, 44 € pour trois : GVB en ville plus les trains et les bus vers Schiphol, Haarlem, Zaanse Schans et les villages du Waterland. Rentable seulement si vous faites une excursion ; au printemps, Holland Explorer indique qu’il est aussi valable dans les bus KeukenhofBuzz 852 et 850.

  amsterdamtips.com (s’ouvre dans un nouvel onglet) · en octobre 2026

Se déplacer à Amsterdam

• Depuis Schiphol : les trains NS rejoignent Amsterdam Centraal en 17 minutes environ, pour environ 6 € l’aller simple en 2e classe (les guides 2026 indiquent 5,50–6,20 €) ; validez aux bornes jaunes avec une carte bancaire sans contact, ou payez environ 1,60 € de plus pour un billet papier aux distributeurs. Le bus 397 rejoint Leidseplein et Museumplein en 30 minutes environ pour 6,50 €. Un taxi coûte environ 50–60 €.
• Trams, métro et bus : validez avec votre carte bancaire ou votre portable à la montée, puis de nouveau à la descente (oublier de valider la sortie coûte 4 € chez GVB). GVB facture au plus 10,50 € par jour de cette façon. Il n’y a pas de tram à Noord ; prenez le métro ou un ferry.
• Ferries : les ferries bleu et blanc qui partent de derrière Centraal vers Buiksloterweg (A’DAM Lookout, Eye), IJplein et NDSM Wharf sont gratuits, sans billet.
• À pied : l’anneau des canaux est compact ; de Centraal au Rijksmuseum, il faut environ 30 minutes à pied. Surveillez les pistes cyclables rouges, pas seulement la chaussée.
• À vélo : les vélos de location sont partout ; roulez à droite sur la piste cyclable, signalez les virages de la main, franchissez les rails de tram en biais, allumez vos feux à la nuit tombée et attachez le cadre à un point fixe. Les vélos mal garés sont enlevés et mis en fourrière.

Astuces

Glanées sur les forums de voyage, auprès des habitants et dans les conseils du site lui-même, reformulées par nos soins. Ce qui a marché pour d’autres, pas une garantie.

1. Réservez la maison d’Anne Frank lors de la mise en vente du mardi

   Programmez une alarme le mardi à 10 h, heure d’Amsterdam, six semaines avant votre visite. Les créneaux du matin partent en premier ; ceux du soir, jusqu’à 22 h, restent disponibles plus longtemps et libèrent votre journée.

   Source : page de billetterie de la maison d’Anne Frank et Amsterdam Explorer, 2026

2. N’achetez pas vos billets pour la maison d’Anne Frank ailleurs

   Le musée ne vend ses billets que sur son propre site, et ils sont incessibles. Les billets achetés sur des sites de revente peuvent être refusés à l’entrée.

   Source : page de billetterie de la maison d’Anne Frank, 2026

3. Ne marchez pas sur les pistes cyclables

   Les pistes en asphalte rouge accueillent des vélos et des trottinettes rapides et presque silencieux, et les cyclistes comptent sur les piétons pour s’en écarter. Regardez des deux côtés avant de descendre du trottoir et ne vous arrêtez jamais sur une piste pour une photo.

   Source : guide du vélo I amsterdam, 2025

4. Utilisez une carte bancaire, pas des espèces

   La maison d’Anne Frank, le Hortus Botanicus, l’A’DAM Lookout et les bus n’acceptent que les cartes. Ayez une carte de débit ou de crédit sans contact à portée de main pour tout payer, du tram au stand de harengs.

   Source : pages de billetterie de la maison d’Anne Frank, de l’Hortus et de l’A’DAM Lookout, 2026

5. Choisissez le vendredi soir pour Van Gogh

   Le musée Van Gogh reste ouvert jusqu’à 21 h la plupart des vendredis, et les créneaux du soir sont plus calmes que l’affluence de fin de matinée.

   Source : horaires du musée Van Gogh, 2026

6. On ne peut pas monter à la Westertoren

   Certains guides vendent encore une montée à la tour de la Westerkerk, à côté de la maison d’Anne Frank, mais l’église indique qu’on ne peut pas y monter. Pour la vue, montez plutôt à l’A’DAM Lookout, de l’autre côté de l’IJ.

   Source : informations pour les visiteurs de la Westerkerk, 2026

7. Vérifiez la taxe de séjour sur votre réservation

   La taxe de séjour de la ville s’élève à 12,5 % du prix de la chambre, et en 2026 la TVA hôtelière est passée de 9 % à 21 %. Les prix totaux des sites de réservation n’incluent pas toujours la taxe de séjour : comparez les prix finaux. D’après la presse, la ville veut encore l’augmenter, jusqu’à 20 % d’ici 2031.

   Source : IamExpat et Amsterdam Explorer, 2026

8. Attention à la fête du Roi et au marathon

   De nombreux musées ferment ou réduisent leurs horaires le jour de la fête du Roi (27 avril), et le marathon d’Amsterdam, les 17 et 18 octobre 2026, entraîne des déviations de trams et de bus.

   Source : pages d’horaires de GVB et des musées, 2026

Arnaques et pièges à connaître

• Fausse drogue vendue dans la rue

  Dans le quartier rouge et autour de la gare, des hommes proposent de la cocaïne ou de l’ecstasy à voix basse. La ville avertit que les drogues de rue sont souvent fausses ou dangereuses, et que les acheter est illégal. Le signe qui ne trompe pas : le simple fait de vendre dans la rue.

• Pickpockets en équipe

  Dans les trams bondés, à la gare et dans les cafés fréquentés, une personne vous bouscule ou vous demande son chemin pendant qu’une autre vous prend votre portable ou votre portefeuille. Gardez vos objets de valeur dans les poches avant et méfiez-vous de quiconque s’approche de très près.

• Faux sites de billetterie

  Des annonces sur les moteurs de recherche et des portails de billetterie utilisent le nom des musées pour vendre plus cher les mêmes billets horodatés, voire, pour la maison d’Anne Frank, des billets qui ne sont pas valables du tout. Achetez sur annefrank.org, vangoghmuseum.nl et rijksmuseum.nl.

• Faux policiers en civil

  Des gens qui se font passer pour des policiers en civil demandent à des étrangers de montrer leur portefeuille ou leur argent liquide pour un « contrôle », puis s’en emparent. La vraie police ne fait pas cela ; refusez poliment et proposez d’aller au commissariat.

• Amendes immédiates pour les excès d’enterrement de vie de garçon

  Boire dans la rue est interdit dans la majeure partie du centre, fumer du cannabis en public est interdit dans le quartier rouge, au Nieuwmarkt et sur la place du Dam (amende pouvant aller jusqu’à 100 €), et les agents infligent des amendes de 150 € pour le bruit, les déchets jetés par terre et le fait d’uriner sur la voie publique, et de 100 € pour l’ivresse sur la voie publique.

• Photographier les vitrines

  Prendre des photos ou filmer dans le quartier rouge, et surtout les travailleuses du sexe dans les vitrines, est interdit, et les personnes qui y travaillent le prennent très mal. Les visites guidées officielles du quartier sont interdites.

Questions fréquentes sur un week-end à Amsterdam